Kalte „Gazpacho“ mit Gemüsewürfeln, dazu ein Knoblauchcrostino

Melone mit Burrata und Parma-Rohschinken

Fein geschnittenes Kalbfleisch an Thunfischsauce

«Caesar Salad» mit grillierter Pouletbrust an BBQ Sauce, Romana- und Icebergsalat, Parmesanspänen, Speck und Brotcrôutons

«Caesar Salad» mit grillierten Wildfang Riesencrevetten, Romana- und Icebergsalat, Parmesanspänen, Speck und Brotcrôutons

Fusilloni mit rotem Pesto, Zucchini, getrockneten Tomaten, Burrata und gerösteten Pistazien

Mediterranes Risotto mit Thymian, Zucchini, Erbsen, Auberginen, Tomaten, Karotten und Burrata

Kalbsleber an Marsala-Sauce, serviert mit hausgemachter Polenta

Gegrillte Wolfsbarschfilets mit Tomaten-"Pico de Gallo"-Sauce, serviert mit Rosmarinkartoffeln und Sommer Gemüse

PIZZA

Pizza mit Mozzarella, Crevetten, gegrillten Zucchini, Stracciatella, Rucola und grünem Kräuteröl