Frühlingssalat mit Spargel, Feta, roten Zwiebeln und geröstetem Sesam
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Typischer Tessiner Chicorée-Salat mit roten Zwiebeln und italienischem Dressing
10.80
Spaghetti „Carbonara Primavera“ mit grünem Spargel, Frühlingszwiebeln, gekochtem Schinken, Ei und Rahm
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Risotto mit grünem Spargel und gegrillten Wildfang Riesencrevetten
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Spaghetti mit Steinpilzen, Speck, Peperoncino, Rahm und Tomatensauce
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Gegrilltes Doradenfilet, serviert mit Frühlingsgemüse, Rosmarinkartoffeln und grünem Kräuter-Öl
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Geschnetzeltes vom Kalb mit Spargel in einer leichten Rahm-Brandy-Sauce, serviert mit Wildreis
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Pizza mit Mozzarella, grünem Spargel, Gorgonzola und geräuchertem Prager Kochschinken
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