ANTIPASTI E INSALATE

Hausgemachter Kürbis-Cappuccino mit Curry

Vegetarisch
Enthält: Glutenhaltige Getreide; Milch; Sellerie

12

dazu eine Bruschetta mit gemischten Pilzen

+5

Herbstlicher Nüsslisalat mit Feigen, Granatapfel, sautierten Pilzen, gelben Rüben, Kürbis, Kastanien, Haselnüssen und Rotkohl

Vegetarisch
Glutenfrei
Laktosefrei
Enthält: Hartschalenobst, Nüsse; Senf; Schwefeldioxid, Sulfite

18

Herbstlicher Nüsslisalat «Mimosa» mit gehacktem Ei, Speck und Brot Croutons

Enthält: Glutenhaltige Getreide; Eier; Senf; Schwefeldioxid, Sulfite
Kann Spuren enthalten von: Sojabohnen; Milch; Hartschalenobst, Nüsse; Lupinen

14

"CAFÈ DE PARIS"

Tagliata von Rinds-Entrecôte mit "Café de Paris" Sauce, dazu Pommes frites

Glutenfrei
Enthält: Eier; Milch; Sellerie; Senf; Schwefeldioxid, Sulfite

180g

44

240g

52

PRIMI E SECONDI

Steinpilz-Risotto

Glutenfrei
Enthält: Eier; Milch; Sellerie; Schwefeldioxid, Sulfite

28

Hausgemachte Kastaniengnocchi mit Butter und Salbei, serviert auf Pilzcreme mit gebratenen Pfifferlingen, knusprigem Speck und roten Johannisbeeren

Enthält: Glutenhaltige Getreide; Eier; Milch; Schwefeldioxid, Sulfite

26

Zarte Rehschnitzel vom Grill mit Wildrahmsauce, Apfel, Preiselbeeren, Kastanien, Rotkraut und hausgemachten Quark-Spätzli

Enthält: Glutenhaltige Getreide; Eier; Milch; Sellerie; Senf; Schwefeldioxid, Sulfite

48

Hirschgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Johannisbeeren, serviert mit hausgemachten Quark Spätzli, Wildsauce und Rosenkohl

Enthält: Glutenhaltige Getreide; Eier; Sojabohnen; Milch; Sellerie; Senf; Schwefeldioxid, Sulfite

38

Gebratene Egli-Filets in Panko-Kruste mit Beilage nach Wahl

Enthält: Glutenhaltige Getreide; Eier; Fisch; Milch

38

mit Safranrisotto

+5