ANTIPASTI

Zuppa fredda “Luisiana” di pomodoro e anguria con crostini all’aglio e chorizo croccante

Servito anche nel pomeriggio
Contiene: Cereali, glutine; Latte
Può contenere tracce di: Sedano

10

Bruschetta tiepida in stile Cajun “Maque Choux” con verdure saltate, salsiccia, pancetta e okra

Servito anche nel pomeriggio
Contiene: Cereali, glutine; Latte; Sedano; Anidride solforosa, solfiti

14.80

Cocktail di “Crayfish” (gamberi di fiume) con melone, sedano verde e rafano

Contiene alcool
Senza glutine
Contiene: Crostacei; Uova; Latte; Sedano; Senape; Anidride solforosa, solfiti

18

SECONDI

Penne con gamberetti di fiume, salsa al pomodoro leggermente piccante e latte di cocco

Servito anche nel pomeriggio
Contiene: Cereali, glutine; Crostacei; Uova; Pesce; Latte; Sedano; Anidride solforosa, solfiti
Può contenere tracce di: Soia; Frutta a guscio, noci; Lupini

26

“Jambalaya” – riso piccante con verdurine, prosciutto cotto, gamberoni selvatici, salsiccia e peperoncino

Senza glutine
Contiene: Crostacei; Latte; Sedano; Anidride solforosa, solfiti

34

Salmone scozzese “Black Peppered” con salsa di pesce aromatizzata con spezie Cajun, peperoni, cipolle e sedano, servito con patate rosolate al rosmarino

Senza glutine
Contiene: Pesce; Latte; Sedano; Anidride solforosa, solfiti
Può contenere tracce di: Cereali, glutine; Uova; Soia; Frutta a guscio, noci; Lupini

39.80

Scaloppine di petto di pollo in crosta di cornflakes con salsa all’ananas e mango, servite con riso selvatico

Contiene: Cereali, glutine; Uova; Latte; Anidride solforosa, solfiti

34

PIZZA

“New Orleans” Pizza con salsa al pomodoro, mozzarella, gamberi di fiume marinati alle spezie creole, coriandolo, sedano verde, «Pimentos del Padròn» e Jalapeno fresco

Servito anche nel pomeriggio
Contiene: Cereali, glutine; Crostacei; Latte; Sedano
Può contenere tracce di: Soia; Senape; Lupini

27.80