Insalata primaverile con asparagi, feta, cipolla rossa e sesamo tostato

Insalata di cicorino con cipolla rossa e salsa italiana

Spaghetti "Carbonara Primavera" con asparagi verdi, cipollotti, prosciutto cotto, uova e panna

Risotto agli asparagi verdi con gamberoni selvatici grigliati e scorza di limone

Spaghetti “Enzo” con funghi porcini, pancetta, peperoncino, salsa al pomodoro e panna

Filetti d'orata alla griglia, serviti con verdure primaverili, patate al rosmarino e olio verde

Sminuzzato di vitello con asparagi in leggera salsa alla panna e Brandy, servito con riso selvatico

Pizza bianca con mozzarella, asparagi verdi, gorgonzola e prosciutto cotto di Praga affumicato