ANTIPASTI E INSALATE

Gazpacho andaluso di verdure con crostini di pane

Vegetariano
Contiene: Cereali, glutine; Anidride solforosa, solfiti
Può contenere tracce di: Soia; Latte; Sedano; Senape; Lupini

12

Prosciutto crudo di parma con melone

Senza glutine
Senza lattosio

22

32

Salmone marinato alla barbabietola con insalatina di cetrioli all'aneto e mousse di yogurt greco

Contiene: Cereali, glutine; Uova; Pesce; Latte; Senape; Anidride solforosa, solfiti

24

Bruschette di pane Vallemaggia tostato con pomodoro, mozzarella di bufala, parmigiano e basilico

Contiene: Cereali, glutine; Latte; Senape; Anidride solforosa, solfiti
Può contenere tracce di: Uova; Soia; Frutta a guscio, noci; Sedano; Lupini

16.80

Vitello tonnato

Senza glutine
Senza lattosio
Contiene: Uova; Pesce; Sedano; Senape; Anidride solforosa, solfiti

38

27

PRIMI

Risotto al limone con gamberoni selvatici grigliati e pepe szechuan

Senza glutine
Contiene: Crostacei; Uova; Latte; Sedano; Anidride solforosa, solfiti

29

SECONDI

Sauté di cozze al vino bianco e concasse di pomodoro, servito con bruschetta all'aglio

Contiene alcool
Senza lattosio
Contiene: Cereali, glutine; Anidride solforosa, solfiti; Molluschi
Può contenere tracce di: Arachidi; Sedano

34

Filetti di coregone rosolati con olio extra vergine d'oliva al timo limone, verdure stagionali e patate rosolate

Contiene: Cereali, glutine; Pesce; Latte; Anidride solforosa, solfiti

39

con risotto allo zafferano

+5

Tagliata di entrecôte di manzo con rucola, scaglie di Parmigiano e aceto balsamico, servita con patate fritte

Senza glutine
Contiene: Latte; Anidride solforosa, solfiti

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