Salade verte de saison avec radis

Salade de feuilles de saison avec tomates cerises, radis, graines de tournesol et de courge grillées, et pousses de saison

alade César avec copeaux de parmesan, tomates cerises dattes et croûtons de pain

avec poitrine de poulet grillée et sauce BBQ

Tartare de bœuf « Sensi » légèrement épicé avec pain grillé Valle Maggia

Anneaux de calmar frits, servis avec sauce tartare

Pain Vallemaggia grillé avec tomates, mozzarella de bufflonne, parmesan et basilic

Spaghetti avec grosses crevettes sauvages grillées, courgettes, ail et une sauce légèrement épicée aromatisée au Yuzu

Spaghetti Carbonara "Sensi" – Un classique réinventé avec du bacon, des œufs, de la crème, des pois, de l'origan frais et de la ciboulette

Penne rigate au ragù de bœuf avec légumes

Spaghetti à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

Spaghetti à la sauce tomate et basilic

Spaghetti "Crudaiola" avec courgettes, tomates cerises, oignons nouveaux, roquette, pignons de pin et pesto génois

Risotto au safran avec champignons, tomates, roquette et copeaux de parmesan

Petite portion

Saltimbocca de blanc de poulet au marsala avec risotto au safran

Foie de veau à la "Vénitienne" avec oignons et pomme, accompagné d'une tranche de polenta rouge dorée

Luganighetta tessinoise grillée avec risotto au safran

Curry rouge thaïlandais de légumes de saison avec blanc de poulet grillé et et riz blanc

Curry rouge thaïlandais de légumes de saison avec crevettes sauvages grillées et riz blanc

Curry rouge thaïlandais de légumes de saison et pois chiches, accompagné de riz blanc

Filet de bœuf grillé servi avec légumes de saison et frites

Entrecôte de bœuf grillée servie avec légumes de saison et frites

Escalopes de veau grillées servies avec légumes de saison et frites

Hamburger “Swiss Angus Beef” avec tomate, oignon rouge, laitue iceberg, bacon croustillant, sauce Sensi et frites

Tranche de saumon « Swiss Alpine » de Lostallo grillée servie avec légumes de saison et riz complet

Gambas sauvages grillées avec sauce tartare, légumes de saison et riz blanc

Tranche de polenta grillée

Riz blanc

Pommes frites

légumes de saison

Risotto au safran

Beurre aux herbes