Fred Feldpausch

Le Grotto Broggini à Losone, l'Osteria Nostrana à Ascona et le Ristorante Sensi à Muralto constituent ensemble les Ristoranti Fred Feldpausch. La plus grande entreprise gastronomique du Tessin, avec environ 140 employés, a été fondée dans les années 60 par l'entrepreneur Fred P. Feldpausch, qui est connu et apprécié bien au-delà de l'industrie et du Tessin en raison de ses réalisations pionnières en matière de gastronomie et de ses qualités humaines. En savoir plus sur Fred P. Feldpausch:

• Tessiner Zeitung - Tre Tetti: Tessin total
• Cooperazione - Un vero Patron
• Hotel Revue - "Es geht nur mit harter Arbeit"
• Tessiner Zeitung - Drei Lokale, ein Konzept: Qualität und Konstanz