Crema di zucca al curry con castagne e cubetti di pera

Duetto di bruschette con funghi porcini trifolati

Insalata di formentino con uova, speck e crostini di pane

Tagliolini con funghi porcini trifolati all'aglio, timo e prezzemolo

Risotto al vino rosso con castagne e radicchio rosso

Spiedino di salmone e gamberoni selvatici alla griglia, servito su verza stufata con olive e pomodori secchi, patate rosolate

Scaloppine di capriolo con salsa di selvaggina alla panna servite con spätzli alla ricotta, verdure stagionali e pera cotta all'arancia

Entrecôte di cervo alla griglia, servito con funghi porcini trifolati, pera cotta, verdure stagionali, spätzli di ricotta fatti in casa e chutney di mirtilli rossi

Pizza con mozzarella, salsa di pomodorini del Vesuvio DOP, funghi porcini, salame al tartufo nero e rucola