Salade printanière avec asperges vertes, feta, oignon rouge et sésame grillé
15
Salade de cicorino typique du Tessin avec oignon rouge et sauce italienne
10.80
Spaghetti « Carbonara Primavera » avec asperges vertes, oignons nouveaux, jambon cuit, œufs et crème
27
Risotto crémeux aux petits pois et à la menthe, servi avec des gambas sauvages grillées et zeste de citron frais
29.80
Raviolis au sarrasin aux tomates séchées, avec pesto de roquette, pignons de pin grillés et roquette fraîche
25
Pavé de saumon « Swiss Alpine » de Lostallo grillé, servi avec légumes printaniers et pommes de terre rissolées au romarin
39.80
Brochette de blanc de poulet avec speck, poivrons, oignons rouges et courgettes, grillée et accompagnée de pommes de terre rissolées au romarin
34
Pizza à la pâte aux 10 céréales avec mozzarella, courgettes, feta, oignon rouge, tomates cerises, olives Leccino et pesto de roquette
26
