Insalata primaverile con asparagi verdi, feta, cipolla rossa e sesamo tostato

Insalata di cicorino con cipolla rossa e salsa italiana

Spaghetti "Carbonara Primavera" con asparagi verdi, cipollotti, prosciutto cotto, uova e panna

Risotto cremoso ai piselli e menta, servito con gamberoni selvatici grigliati e scorza di limone

Ravioli di grano saraceno ai pomodori secchi, con pesto di rucola, pinoli tostati e rucola fresca

Trancio di salmone "Swiss Alpine" di Lostallo alla griglia, servito con verdure primaverili e patate rosolate al rosmarino

Spiedino di petto di pollo con speck, peperoni, cipolla rossa e zucchine, grigliato e accompagnato da patate rosolate al rosmarino

Pizza bianca con impasto multi-cereali con mozzarella, zucchine, feta, cipolla rossa, pomodorini, olive leccino e pesto di rucola