Knuspriges Körbchen mit Safran-Couscous, saisonalem Gemüse und Shimeji-Pilzen

Vitello tonnato - Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Oktopus auf Dinkelsalat mit Avocado, frischen Cherrytomaten, knackigem Sellerie und Oliven

Paccheri mit rotem Pesto, Edamame, Zucchini und Eisbergsalat

Linguine mit Limette, confierten Cherrytomaten und Pistaziencrumble, serviert mit frischem Thunfisch-Tatar

Spinatrisotto mit Burrata

Tagliata vom Rinds-Entrecôte mit "Café de Paris" Sauce, Pommes frites

Bei niedriger Temperatur gegarte Schweinerippchen, mit BBQ-Sauce glasiert, serviert mit kleinem Salat und Pommes frites.

Gebratenes Zanderfilet serviert auf Erbsencreme mit saisonalem Gemüse und "Hasselback" Kartoffeln

Gegrilltes Rind Ribeye mit saisonalem Gemüse und Pommes frites